深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)有哪些技巧？-貝帝設(shè)計(jì)
為什么這么多人喜歡吃海鮮自助餐？——有海鮮、有烤肉、有壽司、有甜點(diǎn)....吃自助可以吃到各種各樣的美食，并且想吃多少就吃多少，就怕你的胃不夠大！但是普通的自助餐廳往往給人的印象是油膩的地面，菜品亂擺的選餐區(qū)，低廉的菜品、擁擠不堪的座位、哄搶的海鮮...很難吸引客人尤其是回頭客。
那么如何吸引客人，如何打破這些不好的印象，讓海鮮自助餐廳也能夠有逼格、高大上呢？今天貝帝裝修設(shè)計(jì)公司就和大家談?wù)?/span>深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)有哪些技巧？
深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)技巧之動(dòng)線設(shè)計(jì)是關(guān)鍵
海鮮自助餐廳為了顧客能夠自助選擇自己的食品，需要設(shè)計(jì)師再設(shè)計(jì)動(dòng)線的時(shí)候，注意避免顧客往返流動(dòng)線的交叉和相互干擾，通道的寬度不僅要充足，也要避免空間浪費(fèi)，讓餐桌與取餐區(qū)的距離合理，餐桌之間的距離相對(duì)較寬。
深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)技巧之造就層次分明的“光彩”空間
什么樣的燈飾能讓菜品看起來(lái)更秀色可餐？貝帝裝修設(shè)計(jì)認(rèn)為可以利用燈光設(shè)計(jì)，點(diǎn)染用餐的氣氛：燈光在自助餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在造型上以個(gè)性的垂釣式的吊燈為主，輔以餐廳專用的射燈或筒燈，不同的菜品、不同的區(qū)域，應(yīng)該選用不同的燈光效果，營(yíng)造出一方層次分明的“光彩”空間。
深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)技巧之突出海鮮的新鮮程度
對(duì)于喜歡吃海鮮的顧客來(lái)講，海鮮的新鮮程度自然是評(píng)價(jià)一家海鮮餐廳最重要的依據(jù)，在一家海鮮餐廳經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的餐品如花蛤、蟶子、扇貝、生蠔、皮皮蝦等，都是對(duì)新鮮程度要求極高的，尤其是皮皮蝦，死了很久的話口感度會(huì)大大降低，因此海鮮餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)一定要盡可能的保證海鮮的存活率，盡量再設(shè)計(jì)時(shí)增加活鮮展示柜，并且最好水路和電路設(shè)計(jì)，來(lái)保證海鮮的存活率，可以讓顧客再吃的時(shí)候更放心。
深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)技巧之讓自助餐井井有條
想要取而不亂，海鮮自助餐廳餐臺(tái)的擺放位置、菜品食物擺放也很考究。取餐臺(tái)的形狀和數(shù)量，依據(jù)餐廳大小及供給食物的數(shù)量及種類而定。一般每位客人取食物時(shí)約需30厘米的寬度。餐臺(tái)擺放方法有一側(cè)式、中間對(duì)稱式、軸對(duì)稱式、中間式、盤(pán)繞式、擺放式、綜合式等，需要設(shè)計(jì)師根據(jù)空間環(huán)境的布局來(lái)設(shè)計(jì)確定。
餐廳設(shè)計(jì)菜品擺放應(yīng)漂亮、疏密適度、便于取用。葷素、顏色、口味應(yīng)恰當(dāng)調(diào)配，菜盤(pán)邊應(yīng)距離擺放共用刀叉或調(diào)匙、筷、湯碗、碗碟以便顧客取用。不同類型的菜品區(qū)域設(shè)計(jì)成不同的造型風(fēng)格，讓自主選餐的過(guò)程更有趣，既有美食，又有美景。
深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)技巧之注重店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生
除了好的海鮮品質(zhì)，店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生也是非常重要，吃海鮮自然就會(huì)留下很多廢棄的殼，這時(shí)需要服務(wù)員及時(shí)清理，并且要保證店內(nèi)墻面與地面的整潔，否則顧客會(huì)覺(jué)得店內(nèi)環(huán)境太差，甚至覺(jué)得廚房操作間也是一樣糟糕，如果再加上一些海鮮處理不到位有殘余沙子的話，那一定不會(huì)再度光臨了。
深圳自助海鮮餐廳的裝修設(shè)計(jì)技巧之讓自助餐廳充滿靈性
相比普通的餐廳，海鮮自助餐廳裝修效果圖也可以充滿設(shè)計(jì)感。讓消費(fèi)者有拍照的沖動(dòng)，引發(fā)自發(fā)的傳播，這是每個(gè)餐廳老板想要的結(jié)果。貝帝設(shè)計(jì)師用壁畫(huà)、餐具、鮮花、擺件等，隨時(shí)取材來(lái)裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動(dòng)，可增加、減少、讓人感覺(jué)這些是有“生命”、有“靈性”的東西，不禁使空間環(huán)境生動(dòng)、有互動(dòng)感，而且在潛移默化中使人獲得滿足的體驗(yàn)感。
海鮮餐廳是人們都比較喜歡經(jīng)常光顧的地方，因?yàn)楹ｕr的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。而且裝修的環(huán)境也是最吸引人的。美味的海鮮當(dāng)然要搭配漂亮的就餐環(huán)境才完美搭配，所以做好裝修吧。
