陳鴨腸老火鍋空間設計
作品名稱:陳鴨腸老火鍋
中華美食講究各種味道,各種食材,在適合的時間、溫度、空間里完美相容,從而煥發出全新的視覺與味覺體驗。考慮到陳鴨腸老火鍋的品牌文化,本案特意從中華文化的感悟與國際視角,在創新中融匯傳承,在傳統中融入時尚,為食客們打造光隨風行,色隨味動,移步異景,富有生命力的餐飲空間。
在陳鴨腸餐飲家具結構的處理上,設計師將點線面的概念運用得淋漓盡致,以簡練大氣手法為餐飲家具確立了一個立體的框架,化簡為繁,用線條簡單卻做工精致的餐椅、餐桌讓每一個細節充實靈動起來。
同時,為了不讓整體空間的美感顯得單調,本案大量使用竹篾編織狀的隔斷與裝飾以及毛筆字的牌匾,籠罩出一個個獨立的用餐區域。藤編狀的凳面也是造型別致,在吸引眼球的同時使得空間始終有一個線條明朗的重點,原木色圓潤弧度的的餐椅、溫潤質地的大理石餐桌讓整體空間重點與細節相互烘托映襯,營造出平和而富有內涵的空間氣蘊。
再來到包房,編織的網格狀屏風將包房分隔開,籠罩出一個獨立的用餐區域,在透漏出包房的熱鬧氣氛時兼具私密感。恰當使用的綠植與花藝與大理石材質的餐桌臺面及木質餐椅相融,和諧又不失入活力和生機。
此外,作為調節氣氛的有力擔當,吊燈和射燈以及溫暖明亮的燈籠是本案主要運用的燈具。餐飲空間的吊燈形式復古雅致,形似喇叭花,配上卷曲的吊燈線,為餐桌投下溫柔雅致的光芒。
相較于吊燈的高調,射燈則憑借其外形小的優勢悄悄布局于空間中的必要位置。在不經意間在餐桌、墻面上投射出柔和的光影。
溫暖明亮充滿中國風氣息的燈籠則在空間的主動線上增加流線感,帶入感,讓人更加直觀地感受到傳統與現代碰撞產生的清新格調。
在整體的視覺效果上,線條簡潔流暢的開闊空間,整體上給人整齊疏朗的感覺,目力所及處開闊熱鬧。且本案以客戶的訴求為出發點,敞開式配菜間有效展示了陳鴨腸的新鮮食材,也反映出品牌提倡健康飲食的態度。
總的來講,本案餐飲家具主要以鐵質菜架的黑色、大理石的灰色、以及木質原色為基調,再加上墻面上品牌標志性顏色愛馬仕橙的明暗對比,以及中國風燈籠、毛筆字、藤編、綠植等元素的大量運用,結合燈光氛圍營造出一個有時間沉淀感的雅致用餐空間。在表達出市井的煙火氣的同時又表達出了陳鴨腸品牌所追求的品質感,高雅與煙火氣并存。