福廚（湖北宜昌店）
項目地點：湖北宜昌市
項目類型：中式餐館設計
項目面積：554

 “聞香下馬，知味停車”，自在生活，大概就是身處福地，嘗家常百味，享人間百福。從古至今，人們對幸福美滿生活的想象可總結為一個字：福！
 
本案中式餐館設計中，貝帝設計師追溯千年福文化，從「福廚」品牌文化入手，提煉出當地古建筑的代表性拱形木結構為空間架構，以福廚品牌文化為空間氛圍烘托。眾星捧月般的“福”是空間的點睛之筆。設計師用現代手法演繹福的中式餐館設計，以樸實的材質營造簡約、精致、有溫度的用餐氛圍。
 
在東方語境中，“葫蘆”諧音“福祿”，葫蘆代表福氣，于是百福與葫蘆的美好寓意就被融入了空間。本案門頭透明敞亮，引入靈秀的山水微縮景觀，右側有明檔展示廚藝，左側有拴馬樁和小片竹林。故此，有聞香下馬，知味停車的說法。
 
客人推門而入，精巧的木雕百福映入眼簾，繼續前行，“初極狹，才通人，復興數十步，豁然開朗。”曲徑通幽的微妙設計令人聯想起五柳先生的《桃花源記》。到了用餐區，視野大開，典雅的大理石背景墻搭配素凈的木質桌椅，淳樸之風彌漫在空間漫開，再加上藤編的點綴，漫漫時光的盤繞，家的溫馨感覺霍然而出。
 
環顧自周，墻面藝術裝飾隨處可見，精巧雅致的盆景、陶罐里插的蘆葦、寓意豐足的麥穗、水墨風格的瓦片、葫蘆繪畫等無不烘托著溫馨的“福”主題。精致包間則將東方福瑞氣韻悄然融入，枝葉繁茂、碩果累累的葫蘆繪畫將福氣聚攏，藏而不露，讓包間自帶溫馨氛圍。
 
花架上一列列鍋碗瓢盆陳列，空中一盞盞紙燈籠呼應，光影自然地灑落在桌椅器物上，折射出時光氤氳的幸福感。
 
在福廚，傳統與現代的審美交融，時光流走到這里，瞬間變得溫暖而延綿。享田園之美，嘗江河之鮮。中國人的生活哲學是既要追求詩和遠方，又不辜負柴米油鹽。于你我而言，理想要談，肚子里的饞蟲也要喂飽。
 
身在福廚，葫蘆賜福。瓦片是家，麥穗是豐足，蘆葦是詩意，木碗和藤簍是器具，在福廚，時光優雅上場，于溫馨空間里譜寫一首人間煙火詩章！身在福廚，品家常百味，享人間百福！